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El ayuno no es inventado por diversión. Pero esto no es una razón para cuarenta días a comer patatas fritas con las salmueras sí pasta con salsa de tomate. Ellos son bendecidos alma no lo hará, y pondrá en peligro la reforma de salud. comida servicial y muy abundante, cumple con las normas más exigentes de magra - gran conjunto! Además, la Cuaresma - el momento perfecto para revivir recetas olvidadas y encontrar nuevos productos de belleza en el largo familiar.
Las comidas durante la Cuaresma
nuestra Cascia
Avena - que no es alimento, es una filosofía. Incluye toda nuestra historia, que data de los tiempos paganos; alude a largo sufrimiento y la frugalidad, por no mencionar la hospitalaria y trabajadora ... Para un macetas gachas siglo nos parece, que debe tener una gran familia con cucharas de madera - y divertido, que especifique "verter agua hirviendo y comer inmediatamente." ¿Qué clase de filosofía, si inmediatamente? Avena - cosa lenta, paciencia pagar con creces. La idea principal aquí es: papilla insípida no sucede. Sólo se debe cocinar correctamente. Aquí tienes el ejemplo más claro: la cebada. Desde una de las palabras la gente está empezando inteligente náuseas ...
Una vez en el cerebro parece algo resbaladizo lleno de salmuera con la cafetería de la escuela aromas expresivos. Que revienta a sí mismo! Compra de cebada! Si lo hace, será más fácil darle un nombre por sí mismo "zhemchuzhinovka" (pearl'ovka), recuerda que, de hecho - es la cebada, que se utiliza para hacer un whisky noble.
Enjuagarlo, se vierte una gran cantidad de agua hirviendo, envuelva en una manta y dejar reposar durante horas 8-10. A continuación, verter el agua, hervir de nuevo llenar la grupa y se deja hervir durante quince minutos. En referencia a la experiencia de nuestros hermanos blizhneevropeyskim, lituanos - les encanta la "papilla de vidrio." Frito en aros de cebolla aceite vegetal, y luego añadir las patatas ralladas con un rallador grueso. Verter la cebada y las especias terminado. Una historia similar es con alforfón, comido alguna razón exclusivamente con albóndigas o leche. ¿Sabías que la moda de trigo sarraceno West (Kasha, como se suele decir) - un producto orgánico de reciente apertura, junto con el amaranto y la quinoa drevneatstekskimi? Hay, sin embargo, por alguna razón, se supone que el trigo sarraceno antes de la cocción es necesario mezclar con claras de huevo batidas - de lo contrario, se suele decir, no soltarse. Bueno, si escuchamos consejos estúpidos? Trigo sarraceno puede ser una buena fritura con aceite vegetal - aunque en una bandeja para hornear - y luego deje que trate de no caer aparte! No sé si es necesario decir que el trigo sarraceno es muy bueno con cebollas fritas, extremadamente bien con zanahorias, pimientos, berenjenas y simplemente muy bueno con setas?
Pero es probable que tenga la menor idea de que el alforfón gran placer de comer en Corea! Porque hace que los duk EPS UI - al vapor bollos.
Por esta harina de trigo sarraceno tomada, un poco de sal y agua suficiente para una masa firme. Se amasa, rodó a un centímetro de espesor y cortar en cuadrados pequeños que necesitan ser engrasado y poner en un barco de vapor en el minuto 10. Sirva este maravilloso cálida plato en los principales días festivos. Claramente, los días de semana y el arroz tienen algo que falta ...
Tallarines japoneses hechos de trigo sarraceno, y en la cocina judía muy gachas popular "Varnishkes": es necesario para freír un poco de cebolla (en el original - grasa de pollo en), cocinar por separado gachas solo - el doble de la pasta como "cintas". Poner todo junto, para calentar, comer y ser sorprendido. En general, si estás cansado (y para un puesto mucho tiempo podría conseguir fácilmente aburrido con) el sabor familiar de cereales, setas y verduras, establecer una "mezcla bereber", que se puede verter en cualquier lugar. Se requiere un esfuerzo mínimo.
Ir al mercado y enriquecerla con especias comerciantes mediante la compra de su arte 2. l. semillas de comino, en 1 art. l. semillas de cardamomo, pimienta negra, alholva (también conocido como el fenogreco o alholva), y el cilantro, la mitad de una cucharada de pimienta de Jamaica, clavo de olor par de docenas de riñones, 5 art. l. pimiento rojo y hasta una cucharada de jengibre seco, cúrcuma, pimentón y canela.
Los primeros siete especias yacían en una sartén seca y freír minutos 2, revolviendo ocasionalmente. A continuación, agregue el resto (y sal) y enviarlo a la amoladora. Este polvo maravilloso le traerá felicidad. Al menos estómago.
Frutas Secas
Fruta fresca en este momento, en Rusia no se puede determinar. Incluso las manzanas nacionales más firmes a marzo ha deformado un poco, y liberado de España fresas de invierno con uvas - gutapercha Clones aquellos verano. Chucrut, por supuesto, una excelente fuente de vitaminas - pero compota de fuera de él, por desgracia, no se cocinan. Es necesario contar con la cosecha de verano.
Colectores (tanto de marca y compañeros asiáticos) recientemente tratando de fama: cualquier rynochek listo para ofrecerle un mínimo de variedades 10 de frutos secos. Excepto las piñas que no pueden ser secados sin el uso de azúcar, otras frutas - incluso Kiwi! - Sólo vyalyatsya en máquinas de secado especiales.
La cantidad de vitamina natural en ellos, al mismo tiempo, por supuesto, cae, y azúcar - aumenta, pero los beneficios de la fruta seca es todavía innegable, porque todos los minerales son retenidas en la cantidad requerida. En los mercados de frutos secos es significativamente más barato, pero garantía de frescura e integridad firme a lo largo de todo el beneficio. Chew secó al igual que, incluso con el té - no muy divertido. Por lo tanto, podemos rasstaralis ...
Cualquier frutos secos, especialmente los higos, cerezas y ciruelas grandes, combinados con vino tinto se puede convertir en un muy elegante postre. Para este vino agregó diferentes especias: canela, vainilla, cardamomo, clavo, pimienta negro, nuez moscada, azúcar - y, de hecho secas. Todo esto se hierve en un muy pequeño fuego, primero sin tapa durante unos cuarenta minutos, y luego otra media hora bajo el capó - hasta que el jarabe se vuelve muy espesa. Servir con crema de bayas de hielo. Además, los frutos secos hacer un montón de cosas sorprendentes: por ejemplo, se rellena el más diferente de aves (no en ayunas, por supuesto). O guisado con cebolla y frijoles rojos.
Comidas durante la Cuaresma pueden incluir dieta y setas. ¿Qué puede hacer de secado seta, Verano Distante recogido amorosamente sus propias manos ... Pero tiene sentido prestar atención a los mostradores de alimentos congelados. Recientemente ha habido algunas cosas asombrosas suceden. Y ustedes setas y níscalos y álamo y blanco ...
Setas japonesas más encontradas shiitake - El campeón del mundo en la lucha contra las células cancerosas. Incluso los hongos portobello gigantes (al gusto - carne de pollo puro) comenzaron a aparecer en las tiendas de moda. Esta es una fantástica variedad da lugar a experimentos casi a diario.
Estas son algunas de las opciones. Salvaje seta Usted puede hacer sándwiches con tapenade: molienda en un mortero con alcaparras anchoas, aceite y jugo de limón de oliva, sazonados con sal y pimienta. La pasta resultante, que es maravilloso untado en rebanadas tostadas de pan - y entre ellos crujientes champiñones fritos.
A partir de ostras, ya que en sí surge ensalada: frito champiñones, manzanas, tallos de apio, lechuga y uvas sin semillas de color negro. Recebo llovizna puede ser de jugo de limón con nueces trituradas pino, sal, pimienta y una pizca de canela. Hongos pueden ser para el bien de los alevines de diversidad en un wok con salsa de soja, miel, semillas de sésamo y las cebollas verdes (que deben aplicarse inmediatamente). A continuación debe seguir una historia que no sólo es delicioso, pero también es útil, pero omitimos ella. En los frutos secos
Las nueces en la dieta de nuestra Upland jugaron papel totalmente oscura. Qué tortas rociada, las remolachas con ajo fertilizar ... Y la impresión de que, además de nueces, otros frutos secos nos naturaleza no se identifica. ¿Es eso un cedro - el pueblo de Siberia occidental. Y sin embargo - en un ayuno severo cuando cada uno cuenta de proteínas, nueces - cosa irremplazable. Si no lain en algún almacén polvoriento más de un año, es casi una panacea para todos los problemas de la primavera y el invierno. Y no es tan aburrido como suena. Ellos pueden endulzar - o por el contrario concentrarse.
En el primer caso, marque varios frutos secos no fritos: almendras, avellanas, anacardos, nueces de pino. Además, tendrá el jugo de naranja, el azúcar, la canela y la cáscara de naranja. De todo esto se elabora jarabe espeso, que vierten nueces.
No tienen que mezclar bien - lograron jarabe para cada palo, y luego pasar a papel encerado y tenedor brecha hasta que esté caliente. Nueces agudas (almendras, pistachos sin cáscara cacahuetes) hicieron lo mismo - sólo necesita sal y pimienta, chile, Zira, cilantro, jengibre, ajo en polvo ... sí lo que quiere - más aceite vegetal. Aún así, un poco de miel o frutos secos serán por separado y especias por separado.
Y usted puede hacer la misma mezcla de semillas - calabaza y girasol. Frutos secos y semillas agudos tiene sentido celebrar un par de días en el refrigerador - incluso impregnada con el olor de las especias. Otra versión de la captación de entusiastas de los frutos secos - una pasta o salsa. La mantequilla de maní - un producto de culto de los adolescentes estadounidenses - Durante mucho tiempo se ha sabido que los fans de la serie de TV. Es fácil de hacer en casa: tomar cacahuetes asados y pelados, poner en un molino y se desplaza con una pequeña cantidad de agua y sal.
Guarde en el refrigerador mejor. Cada escuela mañana esta untar galletas de pasta para el hijo vago, debido a la umneyut tuercas - demostró. Opción bocadillos más saludables: semillas de sésamo, miel, la canela y la sal.
Si usted va a visitar y descender como un puesto - pedirles que traer manzanas al más frescos, zanahorias y tallos de apio. Mientras corrían por la ciudad en busca de la escasez de alimentos, retirar tranquilamente las almendras crudas almacenadas, jugo de limón, miel, albahaca fresca, sal, ajo y jengibre. Proporciones - a su gusto.
No haga caso de todo a través de una picadora de carne, según sea necesario mediante la adición de agua - para obtener la consistencia de una crema espesa. Cuando anunciaron los invitados, corte los trajo frutas y verduras, y que sin duda dejó ellos sumergen en su salsa. Pronto naedyatsya podobreyut y comenzar preguntándole acerca de los secretos de la maestría.
В Centro de Kiev para Fungoterapia, Bioregulación y Ayurveda están recibiendo médicos calificados de medicina alternativa. Costo de la consulta 300 UAH. Puede consultar los historiales médicos y los resultados del tratamiento en este enlace.
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