shiitake - A hongos medicinales bien estudiados, en Asia se le llama "hongo Imperial" por sus propiedades medicinales en circulación.
Shiitake es un nombre japonés derivado de take, "hongo" y shii, un tipo de castaño (Castanopsis cuspidata) en el que los hongos crecen comúnmente en Japón. En los bosques de China y Japón, el shiitake todavía crece de forma silvestre en muchas otras especies de árboles, como aliso, arce, roble, nogal y ébano. Cuando está fresco, tiene el color de un ciervo joven, cubierto de manchas claras. Cuando se seca, la tapa del hongo parece una piel vieja agrietada.
Durante miles de años, el Shiitake ha sido conocido en Japón y China por su valor nutricional y medicinal. Según los archivos, en 199 d.C. la tribu local Kiusuyu ofreció el hongo Shiitake al emperador japonés Chuai como remedio universal. En China, durante la dinastía Ming (1368-1644), el shiitake fue reconocido oficialmente como un producto medicinal y los miembros de la corte imperial japonesa lo consideraron un medio para la longevidad y vigilaron con atención las áreas donde crecían hongos de miradas indiscretas. Se sabe por la historia que los emperadores de China tomaron caldos de Shiitake en grandes cantidades para comenzar a retrasar el envejecimiento... Hoy, Shiitake ocupa un lugar de honor en la Medicina Popular China. En Japón, como en China, donde durante siglos la mejor comida fue prerrogativa de la familia real, Shiitake fue llamado el "rey" o "monarca de los hongos", rindiendo así tributo a las excelentes cualidades medicinales de este hongo.
La reputación del Shiitake como un hongo medicinal de gran valor fue promovida por el botánico británico Miles Joseph Berkeley (1803-1889). Lo describió, le dio el nombre oficial Lentinus edodes (latín edodes - comestible) y estudió sus propiedades medicinales.
El shiitake se cultiva en China desde el siglo XII. Hoy en día existen métodos fiables que permiten el cultivo de shiitake en un entorno industrial. El shiitake se cultiva de dos maneras: en el primer caso, cuando es necesario cultivar un hongo para la industria alimentaria, se usa aserrín enriquecido o cáscara de arroz, y para la industria médica, se usa el método tradicional lento de obtención de materias primas de alta calidad para la medicina: injertar troncos de madera dura. En el pasado, los métodos de cultivo de Shiitake requerían mucha mano de obra y tenían resultados inconsistentes. Básicamente, consistían en frotar los cortes realizados en los troncos con el propio hongo. En 1940, un profesor de la Universidad de Kioto, Kisaku Mori, inventó un nuevo método para cultivar un hongo que le permite reproducir shiitake silvestre conservando todas sus propiedades medicinales. El micelio del hongo se colocó en los agujeros del tronco, luego de lo cual se selló con cera. Se dieron fuertes golpes en el tronco con un palo para una mejor penetración del micelio en la madera. Después de un año o dos, a la temperatura y humedad adecuadas, era posible cosechar hongos dos veces al año.
En el siglo XIV, el famoso médico chino Wu Rui escribió sobre los beneficios del shiitake en el tratamiento de diversas formas de neoplasias malignas. Este hecho fue utilizado para iniciar una investigación fundamental sobre las propiedades del shiitake en 1969 por el Dr. Tetsuro Ikekawa en la Universidad Purdue en Tokio, el equivalente japonés del Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. Habiendo revelado una gran actividad antitumoral, Ikekawa aisló un componente antitumoral activo, una sustancia hasta ahora desconocida, un polisacárido, al que llamó "Lentinan", del nombre latino del hongo "Lentinus". Desde el descubrimiento de Ikekawa, se han llevado a cabo muchos estudios científicos en laboratorios de muchos países, se han realizado ensayos clínicos en hospitales, como resultado de lo cual ahora hay una gran cantidad de publicaciones científicas sobre Shiitake. En Japón, Lentinan está aprobado como fármaco oficial utilizado en el tratamiento de tumores malignos. Con su ayuda, los médicos apoyan la función inmunológica de los pacientes con cáncer durante la quimioterapia y la radiación, porque ningún fármaco de quimioterapia es muy eficaz sin lentinan. En China, la industria farmacéutica también ha estado produciendo durante mucho tiempo extracto de Shiitake para el tratamiento de cánceres de diversas localizaciones.
El uso de extracto de Shiitake
¿Qué enfermedades se puede utilizar un extracto del shiitake?
El extracto se hace principalmente a:
- Tratamiento y prevención de cáncer (tumores malignos);
- Tratamiento y prevención de tumores benignos;
- El uso como un complemento de la terapia y después de la quimioterapia y la radiación;
Es por ello que el fármaco concentrado y vypus arrepienten en grandes dosis, pero en el marco de la medicina tradicional china se También se utiliza en:
- enfermedades infecciosas;
- Diabetes mellitus, la mayoría - no insulinodependiente;
- Las enfermedades cardiovasculares;
- Esclerosis múltiple;
- Tratamiento y prevención de daños en el hígado de cualquier naturaleza:. Hepatitis tóxica, hepatitis viral B, C, D, J, etapas iniciales de la cirrosis, degeneración grasa, esteatosis, etc;
- El tratamiento con el sistema inmunológico debilitado o comprometido;
Shiitake una de la primera hongos contra el cáncer se convirtió en estudiado de cerca por los científicosPor lo tanto, el polisacárido de glucano β-1,6-1,3-D extraído de su cuerpo fructífero recibió su propio nombre: Lentinan. El lentinan, como cualquier glucano β-1,6-1,3-D, tiene un frente amplio en la inmunidad antitumoral:
- Aumenta la tasa de maduración de los linfocitos antitumorales.
- Macrófagos, células NK y linfocitos T citotóxicos (CTL);
- aumenta la vida útil de estas células;
- Activa y mejora su actividad antitumoral (destruyendo la actividad de los macrófagos, los asesinos naturales y las CTL).
Esto significa que glucanos β-1,6-1,3-D activan las células blancas de la sangre de modo que puedan destruir con mayor habilidad o degradar células hinchadas;
- estimula la liberación de inhibidores tumorales por estas células (sustancias que inhiben el crecimiento de tumores - citocinas: factor de necrosis tumoral - alfa, TNF-; interleucina-1);
- Lentinan también aumenta la producción de interferón e interleucina-2 en pacientes con cáncer. Las sustancias conocidas como citoquinas, interleucina-2 e interferón, a su vez, estimulan las células del sistema inmunológico.
El segundo mecanismo de anti-tumor de Shiitake
En las esporas de este hongo, se descubrieron sustancias, más tarde llamadas "partículas similares a virus" - "partículas similares a virus". Estas partículas son similares en estructura a los virus: una cadena de ARN en una envoltura de proteína. Debido a su similitud con la estructura del virus, provocan respuestas complejas del cuerpo para la síntesis de su propio interferón alfa, un poderoso componente proteico del sistema inmunológico que previene e inhibe el crecimiento de tumores.
Preparaciones de Shiitake
Disponible a partir del Shiitake de drogas en varias versiones. Las cápsulas que contienen polvo y extracto de shiitake en cápsulas.
Uno de los principales componentes activos del extracto de shiitake es el polisacárido lentinan.
Actualmente, las propiedades del β-glucano se conocen bastante bien. Se sabe que lentinan:
- Es un agente inmunomodulador;
- aumenta la población de macrófagos y células NK en la sangre circulante;
- promueve la producción de inmunoglobulina A secretora (IgA);
- Tiene potencial antioxidante;
El segundo componente importante del extracto es lentinatsin.
Dispone de:
- antifúngico (en particular contra Candida albicans);
- antitibakterialnym acción;
- eficaz contra los virus del sarampión y la varicela.
Además, extracto de shiitake Contiene un único complejo de aminoácidos.
Según Cheung (2008), los aminoácidos están presentes en el shiitake en una proporción nutricional "ideal". (leucina 7%, fenilalanina 6,4%, lisina 5,5%, valina 5,4%, isoleucina 5%, treonina 4%, histidina 2,9%, metionina 1,7%, cisteína 2,8%)
ácido kójicocontenido en el extracto de shiitake es un conocido y reconocido agente blanqueador despigmentante. Además de propiedades despigmentantes, ácido kójico es un quelante y tiene su propio potencial antioxidante.
El medicamento en cápsulas Shiitake es parte de dos complejos de hongos conocidos. 1. Limpieza de hígado con efecto antiparasitario "Acura"Y
2. Japonés sistema de pérdida de peso "Yamakiro"Cuyo uso en los métodos de la fungoterapii Kiev Center, Bio-regulación y el Ayurveda da resultados consistentes positivos.
Sistema «Acura» es un programa antihelmíntico preventiva que destruye los parásitos ponen sus huevos, que por lo general no funcionan los fármacos antiparasitarios. De esta manera no son necesarios los sistemas "rompe" el ciclo de vida del parásito, y los ciclos repetidos de fármacos antihelmínticos tóxicos.
pérdida de peso intensivo con las setas y una dieta especial se desarrolló en la clínica Koseikai y conocido en todo el mundo como un sistema "Yamakiro". Este sistema se utiliza en la práctica médica, cuando la necesidad de perder peso en el menor tiempo posible. Ahora sistema de pérdida de peso "Yamakiro"Se utiliza en todo el mundo, los actores más famosos de Hollywood (como Minnie Driver y Harrison Ford) es necesario para pasar las setas de adelgazamiento adicionales antes de la filmación, ya que siempre han sido conocidos como grandes fans de" comida rápida ".
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